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開心宿醉?

Stephy Poon著

新年快樂!不知道各位的除夕夜是怎樣渡過的?在跟大家說聲新年快樂的同時,應否也說聲「開心宿醉」?除夕夜這些值得高興和慶祝的日子,喝酒狂歡少不了,由天黑一杯接一杯地喝至第二朝天亮,也是得閒事,但最好做好心理準備,承受宿醉帶來的不適──頭痛欲裂,噁心感和酸軟感。因前一晚喝太多導致第二天的宿醉不適,並不是什麼新鮮事,但在眾多的解宿醉方法中,你了解多少?又有沒有什麼東西真的是最有效?

造成宿醉的原因有不少,但整體來說,造成脫水這個宿醉症狀的主因是酒精斷戒,因為酒精是一種利尿劑,令人體在喝酒時會抑制抗利尿激素,造成尿頻與脫水的現象。所以如果經過今晚的派對,第二朝醒來時口乾乾,頭痛,完全累到不想動,那麼就等於你的身體告知你前晚酒喝多了,但沒有喝足夠的水,出現脫水這個宿醉症狀。至於頭痛,血糖低和頭暈等宿醉症狀,就是因為在酒精(乙醇)代謝的過程中,會產生「乙醛」,而乙醛擴張皮下血管,令血糖減低,令人有暈眩的感覺。

舒緩宿醉症狀的方法不一,而且效果因人而異。雖然沒有一個「必勝」的方法,但有些簡單天然,沒有副作用的方法確是可以在某程序上減輕宿醉的不適。

酒精這種利尿劑會抑制抗利尿激素,改變機體細胞內外水分衡的作用,令細胞內的水分移動到血管中,造成尿頻與脫水,覺得乾渴,所以多喝水補充失去的水分是首要和必須的。如果不想只喝白開水,你也可以加點蜂蜜到一杯暖水中,因為蜂蜜含有豐富的果糖,可以加速酒精代謝,加快去除殘存體內的酒精和補充水分。當然,含有電解液和葡萄糖的運動型飲料也是一個不錯的選擇,因為它們的成多接近人的體液,易被人體吸收,補充失去的電解質。另外,含有大量的糖和豐富的維生素C和維生素B的天然鮮搾果汁,都可以是分解酒精時的潤滑劑,對解酒有幫助。不過,愛喝咖啡的你,在喝了一夜酒之後時遠離它,因為咖啡因會令體內去水加快,使宿醉程度更嚴重。

要舒緩宿醉的不適,喝酒前和後所吃的食物也有點關係。不要看輕喝酒前所吃的食物,若然空肚喝酒,會令酒精吸收的速度加快,更容易醉。所以,喝酒前最好吃點高脂油膩食物,例如肉腸和牛排,因為當中的油脂可以在我們腸胃逗留久一點,充當我們腸胃的「保護膜」,減低酒精吸收的速度。相反,宿醉的時候所吃的食物即應以清淡易消化為主,簡單輕盈的多士,清湯和水果等都可以為我們提供能量,而太油膩的食物只會為我們不適的胃部增加負擔。此外,來一杯香蕉奶昔也可以補充你喝醉時所耗盡的鉀,補充維他命和舒緩胃部不適的感覺。

足夠的休息和睡眠也是宿醉人士的「恩物」。在瘋狂暢飲一晚後,多數都會睡不好,睡幾小時就會醒一次。這是因為酒精阻止了麩醯胺酸(glutamine)的分泌,而麩醯胺酸本身是讓你保持清醒。但當你停止喝酒後,身體此時會再度過量製造麩醯胺酸,好讓身體恢復正常,令你無法熟睡,導致第二天的頭痛酸軟不適。另一方面,有些人寧願不多睡,選擇到健身房做運動,出一身汗來「排毒」,令自己可以更快從宿醉回魂過來。這個做法沒有對錯,但如果你決定以做運動的方法來解決宿醉,那麼你切記要在運動前後喝大量的水,來補充水分。要不然,你只會比做運動前感覺更差──脫水程度更嚴重。

事實是,每人體質不同,接受程度不一,治療宿醉並沒有萬無一失,「一定得」的方法。偶爾一次半次因為喝多了而承受宿醉帶來的不適,其實也不算得上很差,對吧?祝大家2015都過得豐盛,健康,快樂!長飲長有!